Venez découvrir le programme de cours de pâtisserie sur différentes thématiques dispensé par le chef Jean-Thomas Schneider en personne dans son atelier à Bazainvilles (78550)

Écrin de pâtes de fruits nature

17.00  TTC

Écrin de pâtes de fruits nature : une collection artisanale de pâtes de fruits intensément fruitées, allégées en sucre et sans enrobage pour révéler toute la pureté du fruit et une texture fondante – 250 gr

Un écrin raffiné de pâtes de fruits artisanales où l’orange sanguine, la framboise, l’abricot et l’ananas expriment toute leur intensité. Texture fondante et délicate, sans enrobage de sucre pour une sensation plus pure. Une gourmandise fruitée, riche en fibres grâce, pour un plaisir léger et équilibré.

Ingrédients : Sucre, Dextrose, Orange sanguine (10.1%), Framboise (9.76%), Abricot (8.82%), Ananas (8.71%), Inuline (fibre de chicorée), Glucose, Gélifiant : Pectine de fruit, Eau, Acidifiant : acide citrique, Antioxydant : Acide ascorbique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100G : Calories KJ 1085.817KJ, Calories KCAL 256.322KCAL, Lipides 0.091g, dont AG saturés 0g, Glucides 65.245g, dont Sucres 58.899g, dont Polyols 0g, Protéines 0.264g, Fibres 5.604g, Sel 0.016g

Aucun

Température de conservation : Conservation à 18°C, refermer après ouverture dans un endroit sec à l’abri de l’humidité

Durée de conservation : 240 jours à compter de la date de fabrication.

Écrin de pâtes de fruits nature : une gourmandise fruitée de pâtisserie haut de gamme

L’Écrin de pâtes de fruits nature propose une sélection raffinée de pâtes de fruits artisanales intensément fruitées. Chaque bouchée révèle une texture fondante et naturelle, sans enrobage de sucre. Ainsi, le goût du fruit reste pur et parfaitement équilibré.

Orange sanguine, framboise, abricot et ananas composent cet écrin gourmand. Ensemble, ces ingrédients offrent une palette aromatique fraîche et élégante inspirée du style gastronomique de la pâtisserie haut de gamme.

Une pâtisserie artisanale responsable

Chez Maison Astéria, chaque création repose sur une vision claire : proposer une pâtisserie artisanale responsable. Les recettes privilégient des ingrédients végétaux sélectionnés avec soin.

De plus, les formulations sont allégées et transparentes. Elles respectent une philosophie exigeante inspirée du Clean Label. L’objectif est simple : préserver la qualité des ingrédients et offrir une gourmandise plus équilibrée.

Contrairement aux pâtes de fruits traditionnelles, cette version ne possède pas d’enrobage de sucre cristallisé. Le résultat est plus léger et plus fruité.

Des ingrédients fruités aux atouts nutritionnels

Les ingrédients fruitiers apportent naturellement vitamines et minéraux essentiels :

  • Orange sanguine : naturellement riche en vitamine C et antioxydants
  • Framboise : source de fibres et de composés protecteurs
  • Abricot : contient bêta‑carotène et minéraux
  • Ananas : apporte fraîcheur aromatique et enzymes naturelles
  • Inuline de chicorée : fibre végétale contribuant au confort digestif

Ainsi, cette gourmandise associe plaisir gustatif et bien‑être alimentaire.

Une texture fondante et un style gastronomique élégant

L’absence d’enrobage permet de ressentir pleinement la texture souple et fondante des pâtes de fruits. La dégustation devient alors plus délicate et plus intense.

Cette approche s’inscrit dans l’univers d’une pâtisserie haut de gamme, où chaque détail compte : qualité des ingrédients, équilibre des saveurs et finesse de la texture.

Un coffret gourmand à offrir ou à savourer

L’Écrin de pâtes de fruits nature est idéal pour accompagner un café, partager un moment gourmand ou offrir une attention raffinée.

Découvrez également l’ensemble de nos créations artisanales dans notre boutique. Vous y retrouverez une pâtisserie moderne qui associe gourmandise, naturalité et bien‑être alimentaire.