Venez découvrir le programme de cours de pâtisserie sur différentes thématiques dispensé par le chef Jean-Thomas Schneider en personne dans son atelier à Bazainvilles (78550)

Pâtes de fruits

Plage de prix : 10.00 € à 23.00 € TTC

Les pâtes de fruits Maison Asteria révèlent une texture fondante et l’intensité authentique des fruits grâce à une cuisson douce et à une recette allégée en sucre – 150 gr ou 350gr

Des pâtes de fruits fondantes aux arômes intenses, élaborées avec de véritables fruits et une cuisson courte préservant leurs bienfaits. Ingrédients naturels, fibres végétales et équilibre parfait pour un plaisir gourmand.

Ingrédients :

Sucre, Dextrose, Framboise (7.39%), Abricot (7.25%), Orange sanguine, Ananas (6.54%), Inuline (fibre de chicorée), Yuzu (3.69%), Poire, Glucose, Gélifiant : Pectine de fruit, Amidon, Sucre de canne, Eau, Acidifiant : acide citrique, Antioxydant : Acide ascorbique.

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100G :

Calories KJ 1164.817KJ, Calories KCAL 274.968KCAL, Lipides 0.078g, dont AG saturés 0g, Glucides 69.74g, dont Sucres 63.678g, dont Polyols 0g, Protéines 0.227g, Fibres 4.907g, Sel 0.02g

Aucun

Température de conservation : Conservation à 18°C, refermer après ouverture dans un endroit sec à l’abri de l’humidité
Durée de conservation : 160 jours à compter de la date de fabrication.

Pâtes de fruits artisanales allégées – intensité du fruit et élégance naturelle

Découvrez des pâtes de fruits au style gastronomique, élaborées pour offrir une expérience sensorielle pure : une texture fondante, la fraîcheur du fruit préservée et une douceur parfaitement équilibrée.

Une pâtisserie artisanale responsable

Conçues dans l’esprit d’une pâtisserie haut de gamme, nos pâtes de fruits reposent sur une fabrication maîtrisée et respectueuse. La cuisson flash permet de préserver le goût, la couleur et la qualité nutritionnelle des fruits, tout en limitant l’énergie utilisée.

Des ingrédients végétaux, naturels et sans gluten

Chaque recette privilégie des ingrédients simples : véritables purées de fruits, fibres végétales (inuline de chicorée), sucre de canne, pectine de fruit. Sans gluten, sans substances controversées et naturellement allégées en sucre grâce à un équilibre intelligent entre différents apports sucrants.

Vertus nutritionnelles et bien‑être alimentaire

La richesse en fruits apporte des vitamines et minéraux essentiels : la framboise et l’orange sanguine sont reconnues pour leur teneur en vitamine C, l’abricot pour le potassium, la poire pour ses fibres naturelles. L’inuline de chicorée contribue à la satiété et au confort digestif, renforçant l’approche de bien‑être alimentaire.

Un plaisir raffiné, sans culpabilité

Moins sucrées, élégantes et intensément fruitées, ces pâtes de fruits offrent un moment gourmand unique. Une douceur authentique qui sublime votre pause sucrée grâce à un style gastronomique naturel et maîtrisé.

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